가족 중 한 명이 암 진단을 받았을 때, 주변에서 쏟아지는 건강 정보들이 오히려 혼란스럽게 느껴졌습니다. 그 중 하나가 다테이시 가즈의 야채수프였는데, 솔직히 처음엔 반신반의했습니다. 그런데 직접 마셔보고 나서 생각이 조금 달라졌습니다.암 진단 앞에서 야채수프를 처음 마주했을 때가족이 갑자기 암 진단을 받으면 사람은 일단 무너집니다. 저도 그랬습니다. 황망한 상태에서 지인이 다테이시 가즈의 『야채수프 건강법』을 추천해주었을 때, 솔직히 첫 반응은 거부감이었습니다. 주치의가 검증되지 않은 음식은 삼가라고 신신당부했던 터라 더욱 그랬습니다.그런데 지인이 그냥 책만 준 게 아니었습니다. 유기농 재료를 직접 골라 오고, 수프를 끓일 냄비까지 챙겨줬습니다. 그 정성에 일단 책이라도 읽어보자는 마음이 생겼고, 읽으..